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Thé vert à la menthe: l'invitation au voyage...
Dans les pays du Maghreb, le thé vert à la menthe est une coutume. Le thé vert à la menthe est une invitation au voyage et au rêve. Brûlant, sucré et pourtant si désaltérant et si frais. Sa liqueur vert pâle contribue d'ailleurs à renforcer cette impression de fraîcheur.
Il a pour vertus d'être antioxydant, digestif et tonique. Il peut être consommé à toute heure de la journée. Dans les pays du Maghreb, il se consomme également lors d'un repas.
Composition : Thé vert Chun mee 50% - Menthe de Tiznit 50%.
Zoom sur le thé à la menthe
Pour votre plus grand plaisir, la Brûlerie Caron utilise le thé Chun Mee comme base pour le thé à la menthe. Le thé Chun Mee, qui signifie "sourcil de vieil homme", en référence à la forme de ses feuilles, est un thé doux avec une très légère note de prune. Le thé est aromatisé avec de la menthe de Tiznit, ville du sud du Maroc. La menthe de Tiznit est très réputée, elle se caractérise par de petites feuilles très parfumées.
L’histoire du thé à la menthe est en réalité assez récente: elle date du 19ème siècle. On pense que ce sont les Britanniques qui ont voulu développer de nouveaux marchés pour le thé. Ils ont alors exporté leurs produits dans les pays du Maghreb où la population s’est servie du thé pour faire des infusions de menthe. Ainsi fut inventé le thé à la menthe.
Traditionnellement, au Maghreb, le service du thé à la menthe est souvent fait de très haut, cela améliore le goût du thé car ce dernier est davantage oxygéné. Le signe de réussite de ce service est la fine couche de mousse sur la boisson. Il est également de coutume de servir du thé à la menthe trois fois par jour, les feuilles de menthe infusant toute la journée, les arômes et la couleur du thé seront alors de plus en plus prononcés.
Le thé vert à également des propriétés amaigrissantes et des effets stimulants. Afin de bénéficier des vertus du thé vert, il est recommandé d’en boire au minimum une à trois tasses par jour.
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